电饭盒西红柿虾滑团酿虾滑番茄

作者： 有趣的张工

滑嫩酸鲜可口，高质量减肥低脂餐。

用料

• 西红柿 适量
• 虾 适量
• 盐，糖，料酒，胡椒粉，香油，蛋清，淀粉 适量

电饭盒西红柿虾滑团酿虾滑番茄的做法步骤

步骤 1

晚上准备虾仁洗净空空水。用的冰箱里冷藏挺久的小蛎蝦虾仁，有条件的最好买那种活的大虾先剥。

步骤 2

刀背剁成虾蓉样。

步骤 3

盐，糖，料酒，胡椒粉，香油，蛋清，淀粉，新鲜的活虾不用放淀粉和蛋清。

步骤 4

混合搅拌到上劲，明显的胶状。

步骤 5

保鲜膜包好冰箱冷藏下。

步骤 6

早上起来，开始准备了。怕吃不饱，泡了点粉丝。没有的可以不用。

步骤 7

西红柿不大，买的时候挑的和碗差不多高下。

步骤 8

蒂吧处切一下。没有给西红柿褪皮，太麻烦了，汁水也容易弄到处是。皮在后面做好后也能去。

步骤 9

挖出瓤来。

步骤 10

塞上虾滑。

步骤 11

做了三个刚刚好，满满的。切下和挖出的也没浪费都放碗里了，能吃也充实些，防止上班路上颠簸。

步骤 12

中午了，电饭盒加水130ml左右，最少30分钟。

步骤 13

自动断电即可。效果不错，整理下。

步骤 14

都反过来，顺手很容易的把皮也去掉了。

步骤 15

瞬间整体好看高大上了。

步骤 16

挖一块，棒极了。

步骤 17

番茄包虾滑，味道没的说，中午能吃上它，太幸福了吧。

电饭盒西红柿虾滑团酿虾滑番茄的小贴士

现在的西红柿味道都寡淡很多，可以加点番茄酱，增加点味道。 蛋清淀粉都是为了虾滑能凝固点，新鲜的活虾不需要加的，他自然会出现胶状。

菜谱创建时间：2021-08-27 13:09:35