墨鱼干肉饼蛋汤

作者： 段9735_7iop

用料

• 墨鱼干 2只
• 瘦肉沫 适量克
• 鸡蛋 1个

墨鱼干肉饼蛋汤的做法步骤

步骤 1

墨鱼知识

步骤 2

干墨鱼泡软去黑色表皮和筋膜，去内壳，

步骤 3

把清洗好的墨鱼肉剁碎

步骤 4

瘦肉剁沫

步骤 5

剁碎后的肉沫铺在碗底压实

步骤 6

肉沫上铺上墨鱼肉沫再压实

步骤 7

墨鱼肉沫上铺上一个鸡蛋

步骤 8

然后加纯净水

步骤 9

水沫过鸡蛋，适量盐，本来墨鱼干就有点咸味

步骤 10

放入蒸锅

步骤 11

蒸煮肉沫鸡蛋浮起

步骤 12

出锅放枸杞点缀，鲜香味美

菜谱创建时间：2021-08-26 13:49:55