柔软可口的快手松饼

作者： yo_77

🍃一份好吃美味的早餐，唤醒沉睡的身体，最近想吃软软甜甜的东西，决定自己做份松饼🥞！美好的周末做松饼最合适不过啦，快点行动，好吃的就要降临啦😍

用料

• #食材
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 35克
• 牛奶 120克
• 低筋面粉 120克
• 盐 少许
• 柠檬汁/白醋 5滴

柔软可口的快手松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄和蛋白分离，蛋黄面粉牛奶倒入大碗中。

步骤 2

蛋黄面粉白砂糖盐混合搅拌均匀。

步骤 3

蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋打蛋器打发硬的状态，倒入面糊中搅拌均匀；

步骤 4

不粘锅冷锅倒入适量面糊摊圆开小火，等面糊鼓出很多小气泡用铲子将面饼翻面再加热一下10秒钟。

步骤 5

将煎好的松饼🥞叠放，可以挖一勺冰激凌或者淋入蜂蜜，我是倒入酸奶喝一些水果燕麦一起，搭配咖啡或者牛奶，太完美了。

柔软可口的快手松饼的小贴士

鸡蛋分离好，蛋白打发，不粘平底锅也很重要，锅子好煎出来的松饼上色均匀。

菜谱创建时间：2021-08-26 11:26:13