腌辣椒

作者： 三只蝴蝶

很简单的一道腌辣椒，一周后就能吃了，晾晒过的辣椒有股脆劲，芝麻油添加了香气，香脆香脆的辣椒，就是下饭。

用料

• 青椒 500克
• 生花生米 200克
• 食盐 适量
• 白糖 适量
• 芝麻油 适量

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净

步骤 2

去蒂去籽，再切成几瓣

步骤 3

摊开晾晒

步骤 4

晾晒至发软，看起来有些皱皱的就行

步骤 5

将所有配料拌匀，装入无水容器密封

步骤 6

每天翻拌搅匀，一周后就可以食用了

腌辣椒的小贴士

因为是腌菜，食盐可比平时炒菜时的用量多点，这样可以多保存一段时间

菜谱创建时间：2021-08-26 10:01:31