辣炒粉皮

作者： 挑食的程小厨

炒粉皮是我家饭桌上最常出现的一道菜，很不起眼，但是每次我都能消灭光，很下饭。而且我的朋友说他们只吃过凉拌的，没这么吃过！所以今天分享一下炒粉皮，so easy～

用料

• 粉皮 1张
• 葱 适量
• 盐 小半勺
• 生抽 1勺
• 辣椒 1个
• 味素 小半勺
• 猪肉 适量

辣炒粉皮的做法步骤

步骤 1

将配菜切好备用

步骤 2

将粉皮撕成小块，凉水洗一下，这样避免粉皮之间沾粘（粉皮要选择这个颜色的，白色不行）

步骤 3

热油放入葱花炒香

步骤 4

放入辣椒和猪肉翻炒，猪肉变白后放入盐、味素、生抽调味

步骤 5

肉熟后放入粉皮，可以稍微加一点水，一直翻炒至粉皮变成透明状，这个样子就可以出锅了

辣炒粉皮的小贴士

1.肉也可以提前放盐、味素、生抽腌制一下，方便入味 2.粉皮很容易糊锅，所以放入粉皮后要加水，一直翻炒

菜谱创建时间：2021-08-26 09:41:14