烤五花肉（脆皮）

作者： 西西宝宝63882

快开学了，问崽崽想吃什么，回答想吃烤肉。

用料

• 五花肉 500克
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 老抽 一勺

烤五花肉（脆皮）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗尽冷水煮开去浮沫冲洗干净，加生抽老抽孜然粉蚝油料酒腌制一个小时。

步骤 2

用牙签扎肉皮好入味

步骤 3

时不时翻面好入味

步骤 4

用锡箔纸包住肉，皮朝上，撒上一层盐。

步骤 5

入220度烤箱烤四十分钟

步骤 6

把盐拨掉翻面继续烤20分钟左右。这时守着观察烤肉的颜色调整时间。

步骤 7

香香的烤肉做好了，宝贝很爱吃！

菜谱创建时间：2021-08-26 09:01:36