蒜蓉辣椒酱

作者： 爱做菜的洋葱头

因为我平常很喜欢吃辣椒酱，然后我又不会吃太辣的，所以我自己动手做一个不太辣的辣椒酱吧！

用料

• 大红辣椒
• 大蒜 片
• 姜 克
• 洋葱 克
• 香菜 克
• 盐
• 白糖 克
• 蚝油
• 酱油
• 高度白酒

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

大红辣椒洗净，香菜，大蒜，姜，洋葱都洗干净，然后晾干水份（晾干水分才好保存久点哦）

步骤 2

蒜末，姜末备用

步骤 3

辣椒末

步骤 4

起锅热油放入香菜、洋葱，小火翻炒至黄黑色捞出渣，剩下的油就可以来做辣椒了

步骤 5

刚刚第四步炸香的油，放入蒜末，姜末，炒出香味接着放入辣椒炒均匀，接着酱油、蚝油、盐稍微多些、少许白糖调味、高度白酒一瓶盖，煮到冒泡即可

步骤 6

最后放凉装瓶就可以啦

蒜蓉辣椒酱的小贴士

用大红辣椒是不辣的，如果有喜欢辣的朋友可以选择小米椒哟

菜谱创建时间：2021-08-26 00:08:31