辣油

作者： 嘴上吃货

娃不能吃辣，给自己弄点小灶，解解馋！

用料

• 醋 1勺
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 花椒 5粒
• 小葱 1根
• 盐 6克
• 白糖 6克
• 菜籽油 4勺
• 白芝麻 10克
• 草果 1个
• 粗辣椒面 8勺

辣油的做法步骤

步骤 1

最好是粗辣椒面，放入耐高温的陶瓷或钢的容器里。

步骤 2

准备好干料

步骤 3

将干料都导入容器，然后搅拌一下。

步骤 4

锅里热油，把葱花放入油锅有香味后捞出。将热油倒入容器，顺时针搅拌辣椒面，然后迅速倒入1勺醋。可以提亮颜色，并且中和一下辣味。

步骤 5

多搅拌几下盖上盖子放一晚最好，更香😄

菜谱创建时间：2021-08-25 18:55:20