烤箱羊排

作者： 圆滚滚的葡萄精灵

一姐们问团羊肉吗？集体响应，于是多了尝试烤箱羊肉的机会，其实就是嘴馋了😋

用料

• 羊排 4，5根
• 羊腿肉 1根
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 1勺
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 生抽 4勺
• 大蒜 1整个
• 蚝油 3勺
• 料酒 2勺
• 玉米 1根
• 胡萝卜 半根
• 白胡椒粉 2勺
• 糖 2勺

烤箱羊排的做法步骤

步骤 1

除了玉米，胡萝卜，土豆不腌制，其他以上所有一起腌制3到4小时，也可以前一晚先让入入味。孜然粉，辣椒粉可以留大部分等烤那会再加入

步骤 2

烤盘放锡纸，土豆，玉米，胡萝卜切块，铺下面，腌制好的羊排羊肉放上面，酱汁一起倒入，再拿一张锡纸全部裹住，这是羊肉里嫩的关键。

步骤 3

烤箱上下管200度，预热5分钟，烤35分钟，把上层锡纸拿开，羊肉放烤架（嫌麻烦也可以不单独取出放烤架，）撒孜然粉，辣椒粉，烤15分钟，羊排羊肉翻面再撒，继续烤15分钟就可以了

步骤 4

出锅，一起来大口吃肉肉大口哈可乐吧！！

烤箱羊排的小贴士

以上配菜调味料随自己口味调整，爱吃土豆就多加点，爱吃胡萝卜来个一根都不是问题，前提你的烤盘放得下！

菜谱创建时间：2021-08-25 18:39:54