香煎带鱼

作者： 一名干饭人

带鱼简单好吃的做法～

用料

• 带鱼 一条
• 盐 适量
• 食用油 适量

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，加入适量的盐腌制十分钟。（因为一直都是做少盐的菜，所以这里没有放很多盐，腌制的时间也比较短。大家也可以根据自己的需求调整盐的用量以及腌制时间⏰）

步骤 2

1⃣用厨房用纸把带鱼上的水份擦干 2⃣锅里水份也擦干，倒入适量的食用油 3⃣把油烧热，（凭感觉应该是八九成热），放入带鱼，中小火煎十分钟至十五分钟（可以根据情况而定）

步骤 3

给带鱼翻个面，继续煎十分钟至十五分钟

步骤 4

带鱼两面煎到金黄色就可以沥干油，捞起来放入盘中

香煎带鱼的小贴士

1⃣煎鱼需要一点耐心，不然很容易就把鱼的皮给煎不完整，我有时就是把鱼煎得很难看😂 2⃣煎鱼时，可能因为鱼身上的水份没有完全擦干，在煎的过程中偶尔会溅起油，所以得小心点，迅速躲开。还可以戴上一些装备，比如眼镜，口罩，冰袖等等😅保护好自己哈 3⃣本次带鱼的做法纯属爱好分享，不喜勿喷。有疑惑的地方欢迎留言讨论🍉

菜谱创建时间：2021-08-25 18:18:53