生炒鸡

作者： 今晚打喵喵

用料

• 鸡肉 半只
• 姜 半大块
• 葱 1根
• 白酒/料酒 4勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺

生炒鸡的做法步骤

步骤 1

1、热锅放油，姜、蒜、干葱、(小辣椒)爆香。 2、放入切好的鸡块，大火炒至微微金黄。 3、浇一圈白酒/料酒，生抽、蚝油、盐、糖。 4、翻炒均匀，盖上锅盖焗3分钟。 5、放芹菜、葱段，水淀粉勾芡，翻炒几下上碟。

步骤 2

炒完鸡后，再炒个生菜吸收一下油，很香！

菜谱创建时间：2021-08-25 18:03:31