早餐选择/华夫饼格面包

作者： 烘焙张小白

每天吐司配咖啡是否吃腻了 ？ 那么选择下这个香甜的华夫面包吧 即有华夫饼的酥软也有面包的饱腹感 营养早餐 让你一天精力up up up~

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 牛奶 90克
• 低筋面粉 100克
• 发酵粉 2克
• 黄油 30克
• 食用油 2克

早餐选择/华夫饼格面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，搅拌均匀。

步骤 2

分2-3次在鸡蛋液中加入细砂糖30克，搅拌均匀。

步骤 3

在面糊中倒入90克牛奶和2克盐，搅拌均匀。

步骤 4

低筋面粉100克，发酵粉2克过筛倒入面糊中，搅拌至无颗粒。

步骤 5

温水融化好的30克黄油和2克食用油倒入面糊中，搅拌至无颗粒，装进裱花袋中。

步骤 6

将裱花袋面糊倒入华夫饼硅胶格中，烤箱180°预热10分钟，180°烘烤25分钟即可。

早餐选择/华夫饼格面包的小贴士

此配方大概可以制作5个华夫饼格面包，大家根据配方对容量进行增加或减少！

菜谱创建时间：2021-08-25 15:32:57