万物皆可拌之凉拌金针菇

作者： 绝不吃香菜星人

夏天就是要吃凉拌啊 无油烟又简单 解腻又下饭

用料

• 金针菇 300g
• 白醋 2勺
• 盐 0.3勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 0.5勺
• 油 3勺
• 辣椒 1个

万物皆可拌之凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

备料，金针菇去根洗净，开水里煮两分钟捞出过凉水（因为太烫了，懒得弄可以省略）

步骤 2

盐和糖用小勺，其他一律用大勺 小勺：0.3勺盐，1勺糖（可以试过味道加） 大勺： 半勺蚝油 两勺酱油 三勺热油直接浇在金针菇的蒜末上面（PS：三勺热油可以换成三滴香油） 两勺白醋（可以换成三勺陈醋）

步骤 3

拌匀 拿一个漂亮的碟子，把它堆高高（点睛之笔） “摆盘摆的好，卖的才能好哇”

菜谱创建时间：2021-08-25 12:29:09