南瓜一个不要太大,去皮切块,煮熟。
把南瓜压成泥,打入3个母鸡蛋,搅拌均匀。
再放入80克面粉,再次搅拌均匀。(注意事项:如果南瓜泥太稠,也可以倒入一点牛奶。)
烧锅热油,倒入搅拌好的南瓜泥小火慢煎。
二面都煎至金黄,撒上黑芝麻就可以出锅。我这个南瓜饼🎃煎的时间稍微长了点,影响美观,不过不影响口感。
亲们在煎的同时,要注意掌握好火候,否则容易会糊。