桃山皮月饼

作者： 小厨娘手作

用料

• 豆沙馅 300克
• 月饼皮
• 大白芸豆 300克
• 白砂糖 150克
• 黄油 60克
• 普通面粉 25克

桃山皮月饼的做法步骤

步骤 1

白芸豆泡一晚上，去皮

步骤 2

大火烧开蒸45分钟软烂即可出锅

步骤 3

辅食机打磨，需要一点点磨，弄太多炒的时候水分多不容易炒干，加入160克白糖，翻炒粘稠状

步骤 4

加入黄油，最好分三次加，一点点吸收，我比较着急就一下子全放里了，还好没啥太大影响。

步骤 5

案板放普通面粉，开始揉面，光滑细腻即可备用

步骤 6

皮每个大概30克以内，豆沙馅20以内，包好放入月饼模具

步骤 7

烤箱预热165度，12分钟即可！软软糯糯的桃山皮月饼就可以享用啦😄

步骤 8

很好吃哦，豆沙馅教程在前作品里，大家做起来吧👏👏👏

菜谱创建时间：2021-08-25 10:16:50