仔姜闷鸭

作者： 朱一龙那个卖补品的女朋友

鸭肉洗干净，用厨房纸吸干水，热油爆姜丝，倒入鸭肉翻炒变色，加酱油和几滴老抽上色，倒入一瓶啤酒，放几个拍扁的大蒜，加几颗冰糖，（我这里四分之一的鸭肉放了5个），放入仔姜片，大火盖盖焖，汁水变稠加点耗油，然后试试够不够味道，调味够了就放青椒丝葱段，紫苏叶薄荷叶翻炒均匀立刻出锅！

用料

• 仔姜 块
• 老抽 勺
• 青椒 个
• 料酒 勺
• 鸭 只
• 啤酒 瓶
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 紫苏叶 片

仔姜闷鸭的做法步骤

步骤 1

材料全家福

步骤 2

蒜头，姜先炒香加入鸭肉

步骤 3

最后起锅前下紫苏叶葱就可以了

菜谱创建时间：2021-08-24 12:41:22