炒丝瓜鸡蛋

作者： 再给我咬一口

用料

• 丝瓜 一根
• 鸡蛋 三个
• 油 两勺
• 蒜 三瓣
• 盐 一勺
• 生抽 三勺

炒丝瓜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、把丝瓜去皮，皮很硬。

步骤 2

2、把丝瓜切片。

步骤 3

3、蒜切沫，葱切段，鸡蛋打碎。

步骤 4

4、锅热倒油，把鸡蛋炒成块装，盛出。

步骤 5

4、锅中再次倒入少许油，油热放入蒜末，葱段，炒香，放入丝瓜炒出汤汁。

步骤 6

5、放入鸡蛋，翻炒均匀，放入三勺生抽，继续翻炒，快出锅时放入一勺咸盐，翻炒即可出锅。

步骤 7

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炒丝瓜鸡蛋的小贴士

丝瓜不可以与菠菜和芦荟一起食用，会容易引起腹泻，腹痛。

菜谱创建时间：2021-08-24 08:10:10