锅中热油(减脂的话最好用橄榄油),鸡蛋打散倒入,翻炒盛出
放入切碎的西红柿炒出汁,加入少许酱油,再翻炒一分钟,加入适量水(喝多少加多少)
倒入魔芋丝,(炒过的虾仁、切断的金针菇等),放少许盐
出锅前放炒好的鸡蛋,鸡精~香