清蒸多宝鱼

作者： 极简小笨蛋

用料

• 多宝鱼 条
• 葱 根
• 姜 片
• 红辣椒 个
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 蒸鱼豉油 勺

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

去腮和内脏，划花刀，抹葱姜料酒腌十分钟，也可以少抹一点盐。 诀窍：1斤的鱼蒸7焖3（分钟）

步骤 2

焖好后倒掉汤汁，除去葱姜，倒入蒸鱼豉油，重新撒葱，红辣丝，最后浇上热油，完工！

菜谱创建时间：2021-08-23 15:46:30