红糖发糕

作者： 我想去玩

用料

• 面粉 500克
• 红糖 150克
• 酵母 6克
• 红枣 适量
• 温水 适量
• 山楂卷 可有可无

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

将红糖用温水化开，把酵母倒进红糖水里搅拌均匀。

步骤 2

将面粉边倒边搅拌根据水的多少添加面粉的多少（如果喜欢吃粘一点的可以加入少量糯米粉）。将面糊搅拌成浓稠的酸奶状，倒入红枣（红枣根据口感切碎）搅拌均匀。

步骤 3

盖保鲜膜发酵至两倍大（40分钟左右）。发酵好以后搅拌排气。

步骤 4

倒入磨具或者碗里上边放上山楂或红枣（根据喜好添加）冷水上锅水开蒸30分钟闷五分钟即可。

步骤 5

快去试试看吧

红糖发糕的小贴士

注意温水不要太烫容易吧酵母烫死

菜谱创建时间：2021-08-23 12:59:51