2步做清蒸梭子蟹

作者： 一门心思研究吃的麦麦

超级喜欢吃海鲜的我，终于等到开海啦！迫不及待买了梭子蟹，简简单单的一道快手菜，只要开火就能做，不需要任何技巧~

用料

• 梭子蟹 3只
• 姜 若干
• 葱 3根
• 鱼豉油 2勺
• 康乐醋 1勺

2步做清蒸梭子蟹的做法步骤

步骤 1

锅里倒水，隔水蒸。新鲜买来的梭子蟹，稍微洗一洗，倒扣放在盘子上。葱姜切片和段，放在梭子蟹上。淋上若干鱼豉油。盖上锅盖，蒸15分钟。

步骤 2

15分钟后，开锅盖就做好啦，是不是特别简单

步骤 3

肉质特别鲜嫩肥美，配上康乐醋就能吃啦！

2步做清蒸梭子蟹的小贴士

蒸梭子蟹的时候一定要壳往下，这样鲜美的汁水不会倒出来。 蒸的时间15分钟刚刚好，不要太短，也不要太久，太久会老。

菜谱创建时间：2021-08-23 11:00:40