切片(刨皮器也方便)后泡水可以加盐,去掉淀粉。沥干水分,可以用厨房吸水纸。 两面可刷油,也可以不刷。
放烤箱。200度20分钟。 我两个烤箱脾气都不一样。所以先时间短点,检查下可以加时间。 不介意吃油的用油炸也可以,优点更香,缺点油厚。
撒烧烤粉
土豆200g 黄瓜100g 玉米淀粉30g 盐1g左右 土豆削皮,黄瓜,淀粉,盐打碎。 铺油纸,裱花袋,挤一元硬币大小,一角硬币厚度 盖油纸,平的杯底压平 110度风炉模式40分钟