野生九节虾2只,比较大只,去壳
虾跟瘦肉一起剁碎,剁成泥
加点淀粉,加几滴料酒,去腥,抓均匀
鲜虾瘦肉泥抓好后,捏成圆,放在炖盅里面,加几片姜
把虾头虾壳放进去,加水,加少许盐
盖好放高压锅
炖20分钟,出锅,虾壳姜片夹掉
别说,汤头非常的鲜,宝宝吃起来没压力,大人也能吃(大人吃的话可以在放淀粉的时候加点酱油)