酸甜煎鸡蛋

作者： 阿来333

早上起来心情不好，口味不好，不想吃东西。但一想到这个酸甜口的鸡蛋，马上就精神了。

用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 半勺
• 番茄酱 一勺
• 葱花 一根

酸甜煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.热锅之后放入油，可以放多一点，避免鸡蛋粘锅。(这次试了一下冷油下单蛋行会偏，最好等油热一些再放鸡蛋，能快速定型） 2.取一个小碗，放入一勺番茄酱，半勺糖，半勺生抽，一勺蚝油(能让汤汁口感变厚）加入适量水搅拌。(不放盐也是OK的，主要是酸甜口) 3.把搅拌好的汤汁倒入锅中，和鸡蛋混在一起，开大火烧开后转小火焖煮入味，让汤汁蒸发沉淀出浓厚的感觉 4.取出成盘，放入葱花，搞定

步骤 2

嘻嘻😁 这个很简单吧，大家快试起来

菜谱创建时间：2021-08-22 23:32:27