【烧汁金菇肥牛卷】

作者： 甜叮妈咪

【烧汁金菇肥牛卷】一口汁嫩的肥牛又包含了金针菇的爽脆，不得了

用料

• 肥牛 约300克
• 金针菇 200克
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 糖 1小勺
• 水 4汤勺
• 淀粉 1小勺
• 胡椒粉 若干
• 蜂蜜 1汤勺
• 料酒 1汤勺
• 洋葱 半个
• 姜片 2片

【烧汁金菇肥牛卷】的做法步骤

步骤 1

准备肥牛，稍微冲一下就可以了。不要弄散。 再准备金针菇，加盐浸泡5分钟以上，然后洗干净，挤干净水分。

步骤 2

先拿一个肥牛卷，摊开。 再拿一小撮金针菇，用肥牛将金针菇卷起来。

步骤 3

准备半个洋葱，切成条状。 蒜头2个剁碎，姜片2片。放在碗中，分别加入生抽2汤勺，蚝油1汤勺，糖1小勺，蜂蜜1汤勺，胡椒粉若干，料酒1汤勺，水4汤勺，淀粉1小勺，搅拌均匀

步骤 4

锅里热油，油开后倒入洋葱爆香，然后依次放入肥牛卷。煎大概1分半钟

步骤 5

然后就将肥牛卷反过来继续煎1分半钟。 接着倒入刚才准备的酱料，盖上盖子焖2分钟后，再将肥牛翻转过来，再盖上盖子焖2分钟。

步骤 6

然后慢慢地将锅里的肥牛倒进盘子里。就完成了

菜谱创建时间：2021-08-22 22:07:17