简易烤鸡腿

作者： x家迷弟

做的时候忘了拍图好可惜... 就是真的很懒人很方便很小白☺

用料

• 小鸡腿 8只
• 土豆 1个
• 料酒 半勺
• 盐 半汤匙
• 酱油 1勺
• 辣椒粉 适量
• 孜然 适量
• 排骨酱（可不加） 半勺
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 淀粉 适量

简易烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

冰冻鸡腿先解冻 水里随便加点盐泡出血水，也能让鸡肉更嫩，十几分钟吧

步骤 2

洗干净鸡腿控干水 在鸡肉表面打花刀，随意一点 感觉这样更容易熟也更入味

步骤 3

姜切片蒜拍扁随意切一下放入腌制鸡腿的盆中 加入料酒半勺，酱油一勺，耗油半勺，排骨酱半勺（可加可不加），一点盐一点糖，适量辣椒粉和孜然粉（看自己口味哦），最后加入淀粉（在肉表面薄薄一层就好） 搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制一下午

步骤 4

土豆去皮切小块，差不多一平方厘米的样子，容易熟。 放入碗中，加一点盐和水（确保待会用微波炉加热能蒸干）拌匀放入微波炉中加热4分钟

步骤 5

烤盘铺好锡纸，土豆块铺底，依次码上鸡腿，烤箱中层上下火200° 30分钟 （啊这...这次我铺错纸了）

步骤 6

出炉啦

菜谱创建时间：2021-08-22 19:06:33