芹菜香干炒肉丝

作者： 大厨小男猫

这个菜谱是给自己看的，因为怕调料品牌不同，加的量也会有所不同。 菜谱原作者：充满温度的菜肴 我第一次照着做就非常好吃 原作者的菜谱讲的更加详细，大家可以多多参考

用料

• 芹菜 1大根
• 猪梅肉 70克
• 豆干 1大块
• 生抽/味极鲜 1勺（腌猪肉）大半勺（炒菜时加）
• 陈醋 半勺
• 盐 半小勺
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 1个

芹菜香干炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪梅肉切丝，加一勺生抽、半勺陈醋腌制半小时。 豆腐干、芹菜切段。 生姜切丝，小米辣切段，准备好蒜末

步骤 2

起油锅，加姜、蒜、小米辣爆香，加入肉丝煸炒。肉丝熟了之后加入豆腐干，加大半勺生抽、半小勺盐炒匀。

步骤 3

加入芹菜段煸炒，加一点水闷煮一会儿。尝一下咸淡，即可出锅。（留点汁水更好吃）

菜谱创建时间：2021-08-22 18:22:51