三色牛仔骨

作者： 圈妈食光记

青椒🫑 灯笼红椒🌶️ 洋葱🧅 三种颜色的蔬菜搭配牛仔骨 营养又美味！✅

用料

• 牛仔骨 300克
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 这三种蔬菜根据自己买的大小，放一个半个都可以

三色牛仔骨的做法步骤

步骤 1

准备食材。 牛仔骨洗净用厨房纸吸干水分 青红椒洋葱切块 生姜切片、大蒜切碎、再准备一点洋葱切碎

步骤 2

起锅烧油。（油比平时炒菜用油稍微多一点） 倒入姜蒜洋葱爆香

步骤 3

倒入牛仔骨炸至表面微微焦黄

步骤 4

放蒜香黄豆酱、生抽

步骤 5

不停翻炒2分钟，盛出备用

步骤 6

锅底留油 倒入青椒红椒和洋葱翻炒2分钟 放盐1g、鸡精2g

步骤 7

倒入牛仔骨一起翻炒 加一点蚝油、黑胡椒调味 翻炒均匀就起锅啦！

步骤 8

颜色搭配非常不错 色香味俱全。

三色牛仔骨的小贴士

1⃣️牛仔骨我买的一袋那种，肉质细嫩 2⃣️可以把黄豆酱换成黑胡椒椒，注意酱料不要放太多，以免太咸 这道菜小孩子非常喜欢，大家做起来吧！ 喜欢请关注收藏，谢谢！

菜谱创建时间：2021-08-22 18:21:26