鸡蛋爆焖小河虾

作者： 爱吃蒜的曲建国

用料

• 河虾 800克
• 鸡蛋 5个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 料酒 少许
• 食用油 适量

鸡蛋爆焖小河虾的做法步骤

步骤 1

小河虾洗净 加入盐 鸡精 白糖 料酒 抓拌均匀，腌制十分钟，备用

步骤 2

五个鸡蛋

步骤 3

加少许盐，搅拌均匀

步骤 4

起锅，倒油，油比正常炒菜多一些

步骤 5

五成热，倒小河虾，开大火，煎一会，然后翻一下，让小河虾均匀的煎着

步骤 6

趁小河虾不注意，溜边滑入蛋液 等外围一圈开始有翻边的迹象时，炒散它，使得每一只小河虾身上多多少少都有鸡蛋

步骤 7

等鸡蛋熟了，就出锅，撒点葱花好看一点 开吃

鸡蛋爆焖小河虾的小贴士

1.小河虾腌过了，鸡蛋液里又有一点点盐，所以整个过程不需要再加任何调料哦 2.这个菜整体来说，油大，胆固醇偏高，偶尔吃一次就行了，注意健康哦

菜谱创建时间：2021-08-22 16:38:22