什锦玉米粒蛋炒饭

作者： 易家千纸鹤

用料

• 鸡蛋 3个
• 什锦玉米粒 200克
• 白米饭 2碗

什锦玉米粒蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

什锦玉米粒洗净备用，这次还加了青瓜，蛋黄和蛋白分离，蛋黄加到米饭中搅拌均匀，让每粒米饭都被蛋黄包裹。

步骤 2

热锅下油爆香蒜末，然后加入什锦玉米粒炒至八分熟，随后加入青瓜和蛋白液一起炒至九分熟盛出备用。重新热锅下油放入裹满蛋黄的米饭，翻伴均匀后加入盛出的所有配菜和适当的酱油和盐，然后一起炒至全熟就可以出锅享用啦~

什锦玉米粒蛋炒饭的小贴士

青瓜水分比较多，所以加入青瓜后炒饭会比较湿，不喜欢的可以不加哦~

菜谱创建时间：2021-08-22 11:28:08