＃超简单#微波炉羊肉

作者： 你不胖呀

上次买了一个大羊腿，吃了一半，用平常方式做吃起来真的是腻了，今天就换个花样来试试，骨头🦴拿去煲汤，肉🥩弄出来烤，结果很好吃耶，下酒一绝，我觉得下次我可以升华来做羊肉干了😋

用料

• 羊腿肉 2斤
• 青椒 2个
• 蒜头 1个
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 孜然粉
• 红辣椒 5个
• 食用油

＃超简单#微波炉羊肉的做法步骤

步骤 1

在碗里把腌料先调好，我的碗是深色的，然后放了生抽那些，所以看起来不太好看😂 把蒜头和红辣椒🌶剁成沫（如果弄成沫我觉得更好，但是我家没有搅拌机，手剁的只能这样了），碗里放入盐🧂，生抽老抽，孜然粉（这个可以稍微放多点），剁好的蒜蓉辣椒沫，搅拌均匀备用。

步骤 2

羊腿肉清水泡干血水，切成薄片，可以大块一点，但要薄，因为这个是直接用微波炉叮的，太厚不容易熟，而且腌制的时间也需要更长一些

步骤 3

把腌料倒进羊肉里面，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 4

啦啦啦，腌好之后就要进炉烤起来！ 把肉放进盘子里，不要全部倒进去，肉一片片的码好，青辣椒肉上肉下都可以放，然后放进微波炉里，高火叮8分钟，出锅，开吃。

步骤 5

烤出来只有一点点，但真的好好吃呀，想吃湿一点，就叮短一点，要干一点就叮久一点

＃超简单#微波炉羊肉的小贴士

微波炉叮多久，时间我是这样把握的： 1.根据肉的厚度，先叮四分钟，看看情况，然后再次叮3-4分钟，自己觉得不够时间的可以加 2.如果不是一次叮8分钟，那中间看的时候是会出汁的，这个不用倒掉，继续叮就好了 3.这个完全不会失手，因为肉一定会熟，只要你的腌料够味，烤出来味道绝对不差，快来试试吧！

菜谱创建时间：2021-08-22 08:12:25