鲜虾番茄意面

作者： amengzhen

用料

• 意大利面 80g
• 番茄 1个
• 虾 11只130g
• 洋葱 50g
• 白蘑菇 100g
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 0.5勺
• 意大利面酱 1勺
• 盐 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 清水 0.25碗

鲜虾番茄意面的做法步骤

步骤 1

虾去头尾，挑开虾线，剥皮。盐、白胡椒粉、料酒提前腌制。

步骤 2

水开煮意大利面十分钟，煮熟后捞出，放一点橄榄油防粘。

步骤 3

锅中放入番茄烫一下，剥皮，切小块。

步骤 4

洋葱切块，白蘑菇切片。

步骤 5

调料汁：一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺意大利面酱，一小勺盐，一小勺淀粉，一点清水。清水不能放太多，四分之一碗即可。

步骤 6

锅热放油，将虾炒至变红。继续放入洋葱和白蘑菇，翻炒几下。放入番茄，继续翻炒。放入意大利面。接着倒入料汁。

步骤 7

等待意大利面收汁，呈出。

菜谱创建时间：2021-08-22 00:36:50