红烧扇骨

作者： Hugh麻麻

用料

• 葱 5根
• 姜 8片
• 冰糖 20克
• 盐 10克
• 生抽 3勺
• 料酒 8勺
• 扇骨 4斤

红烧扇骨的做法步骤

步骤 1

肉洗净，冷水下锅，加入料酒，烧开，去除血沫，洗干净骨头备用。

步骤 2

加入葱姜水

步骤 3

放入洗净骨头，炖煮

步骤 4

加入冰糖，炒出糖色，加入捞出的炖好的排骨

步骤 5

加入酱油，和骨头汤，中火入味。

步骤 6

大火收汁。

菜谱创建时间：2021-08-21 22:06:44