用APP打开
广式月饼的做法

广式月饼

444人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 莀莀妈咪
莀莀妈咪
记录一下,以后做方便查询

用料

广式月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入糖浆,花生油,枧水搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入中筋面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀之后封保鲜膜,静置2小时,数量多就1个半小时开始着手馅料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮15g,馅35g,50g的月饼模

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分好的馅料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮也分好了,开始包月饼

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老爸来帮忙

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包好之后,开始压月饼肧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好之后放入预热好的烤箱中层200度烤5分钟,然后取出,凉一下,不烫手开始刷蛋液,表面刷两次。尽量买羊毛刷,可以刷的更均匀。不要太厚,薄薄的一层就好,不然烤出来颜色深。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分好的皮和馅,各种馅,都好吃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱中层

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

定型出来后漂亮一点了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再进烤箱180度烤15分钟后的样子,可以了,是不是很漂亮呀。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后包装,全程带手套,不然不好保存。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封口

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个可可爱爱的小月饼完成了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放了几天后回油了,是不是很有食欲啦!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部超级无敌帅

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开后发现皮薄馅多

广式月饼的小贴士

每一步都是需要带手套,烤箱预热后才算时间。刷蛋液薄一点。

菜谱创建时间:2021-08-21 22:02:08
打开App收藏