葱烧带鱼

作者： 景陌慢时光

用料

• 带鱼 2条
• 小葱头 5个
• 蒜 6瓣
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 辣酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 冰糖 5块
• 啤酒 1罐
• 盐 适量

葱烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼清洗干净，切成你喜欢的大小段，放柠檬片料酒腌制十分钟，家里没有柠檬的可以放姜片

步骤 2

锅热了放底油，放腌制好的带鱼煎一下，油温稍高一些，带鱼定型才能翻面，急着翻面带鱼不成型会烂，腌好的带鱼一定要用厨房纸吸干水分，否则带鱼入锅有毁容嫌疑，你会崩溃的😀

步骤 3

煎鱼的过程，把洋餐切片后平底锅铺一层，放蒜片姜片

步骤 4

煎好的带鱼摆放在圆葱上

步骤 5

提前把所有料汁放一个容器里调好倒平底锅，辣酱油没有的也可以放生抽，这个步骤我忘拍照了😀一罐啤酒正好够焖带鱼，今天我一个人吃饭，顺便在上面焖了俩块饼，鱼香味儿的主食也有了😜

步骤 6

焖几分钟后放米椒，不喜欢吃辣的这一步可以略过

步骤 7

大概十几分钟时间，汤汁收干撒点香菜段即可享用，喜欢吃带鱼就做起来吧，啤酒葱香组合值得一吃，分享快乐🌹记得要分享你的成品美图表示一下对我编辑菜谱的鼓励💕

菜谱创建时间：2021-08-21 21:48:34