香辣梭子蟹

作者： 铁锅炖自己_

用料

• 梭子蟹 6只
• 糖 一勺
• 料酒 一勺
• 葱 一根
• 干辣椒 若干
• 蒜 一头
• 姜 五片片
• 淀粉 半碗
• 小米椒 若干个
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 红油豆瓣酱

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

将蟹洗干净上锅蒸熟

步骤 2

熟蟹中间切开，断面抹面粉入油锅煎一下

步骤 3

小火下葱姜蒜小米椒超出香味，转中火下两勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱爆香

步骤 4

下蟹蟹，料酒，糖翻炒均匀，倒一碗水闷五分钟

步骤 5

开盖大火收汁即可

菜谱创建时间：2021-08-21 19:12:31