超香三丝鸡蛋炒米粉

作者： 溜溜妈咪美食记

用料

• 米粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 红萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 大蒜 适量
• 香葱 适量
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少量
• 鸡精 少量

超香三丝鸡蛋炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉用开水热几分钟

步骤 2

胡萝卜、火腿肠、大蒜、香葱切丝

步骤 3

热油下锅，煎鸡蛋装盘待用

步骤 4

再加些油，加入胡萝卜，火腿肠，大蒜，香葱翻炒

步骤 5

陆续加入米粉，鸡蛋继续翻炒，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精大火转小火再次翻炒

步骤 6

出锅！

超香三丝鸡蛋炒米粉的小贴士

注意火候，如看到有点粘锅可适当加点清水焖，即可出锅

菜谱创建时间：2021-08-21 19:11:01