选择你喜欢的海鲜,加葱姜料酒焯熟,捞出过冷水,然后放冰箱吧
调一个酱料:蒜末、白芝麻、淋入热油爆香。随后加入3勺生抽、2勺醋、1勺耗油、1勺糖以及半碗凉白开
海鲜里放入香菜碎、柠檬片(去籽)、小米辣
将2调的捞汁倒入3中,拌匀即可
1、柠檬必须去籽,不然会苦 2、虾的话建议剪掉须须,不然拌的时候只能用工具,会戳的手疼