低卡小零嘴烤鹰嘴豆（空气炸锅版）

作者： 大猫百合

高蛋白低脂肪，酥脆香辣，健身er首选零嘴。 用料表是100克，图里是200克。 一定要冷冻后烤。

用料

• 鹰嘴豆 100克
• 小苏打 1克
• 橄榄油 2勺
• 黑胡椒粉 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 盐 适量
• 欧芹碎 1勺
• 罗勒碎 1勺

低卡小零嘴烤鹰嘴豆（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆泡一夜。

步骤 2

下锅加小苏打煮开，取出沥干水分。 冷冻6小时以上。 一定要冷冻！我试过不冷冻直接烤，不够酥脆，花的时间也长。

步骤 3

冷冻过的鹰嘴豆不用解冻，直接加各种调料，装食品袋里摇晃均匀。

步骤 4

空气炸锅200度10分钟，取出摇晃后再10分钟。随后看状态，如果还有点软就继续烤，5分钟一看，直到捏起来硬硬的。

步骤 5

烤好后出炉冷却就又脆又酥了。

低卡小零嘴烤鹰嘴豆（空气炸锅版）的小贴士

一定要冷冻后烤。 可根据个人口味调整佐料，孜然、茴香什么的都可以。

菜谱创建时间：2021-08-21 17:06:52