电饭锅和最简单材料做糯米藕

作者： 帅帅的小厨

用料

• 藕 3节
• 糯米 适量克
• 红糖 适量克

电饭锅和最简单材料做糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡1小时。 买那种胖胖的粗粗的藕，洗干净削皮，泡浸清水里防止变黑。 短的藕切开一头，用筷子将糯米塞进去，重新用藕头盖上，牙签固定。 有些藕很长，我是从中间切成两段，再切一片藕，塞好糯米后用藕片盖住，变成两节藕。不然藕太长了塞糯米麻烦。

步骤 2

用电饭锅煮藕。最开始用清水，加一点点红糖，煮上大约2小时。 建议藕快熟的时候，再多放红糖继续煮半个小时，因为电饭锅煮，红糖放太早，汁水很容易粘稠，很容易溢出。

步骤 3

熟了的话，就关火(调到保温键也可)，就那样泡在粘稠的红糖水里浸半个小时。

步骤 4

切片享用。 没有桂花，也没有电压力锅，只有最简单的工具和材料。

菜谱创建时间：2021-08-21 17:04:21