红烧金鲳鱼

作者： smile_now

用料

• 金鲳鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 3-5勺
• 料酒 2-3勺
• 老抽 2-3勺
• 蚝油 1-2勺
• 青红椒 适量

红烧金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

金鲳鱼去鱼鳃、内脏后，划两道口，放入锅中煎，加入适量蒜瓣和姜片

步骤 2

加入生抽、老抽、料酒、蚝油，鱼翻面至上色均匀

步骤 3

加入青红椒增加辣味，加水淹没鱼身，中火烧

步骤 4

水烧剩余1/4左右，撒上葱花和香菜

步骤 5

又香又辣

菜谱创建时间：2021-08-21 14:36:34