酸菜鱼

作者： flying-flyer

又酸又菜有多鱼，汤都能喝完的酸菜鱼

用料

• 黑鱼 1条
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐 20克
• 酸菜 200克
• 蒜 6瓣
• 姜 3片
• 酸菜鱼调料包 1包
• 鸡蛋 1个
• 生粉 10克

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

加入生粉和鸡蛋清，抓匀腌制5分钟

步骤 2

酸菜切块备用

步骤 3

准备姜蒜，小辣椒

步骤 4

1.姜蒜，小米椒，酸菜块炒香，捞出备用 2.煎至鱼排和鱼头双面微黄 3.加入水和酸菜，酸菜鱼料包，各种调料 4.鱼汤煮沸后，再煮2分钟，捞出酸菜和鱼排 5.加入鱼片，煮2分钟后捞出 6.撒入香菜，小米椒，增香提色

菜谱创建时间：2021-08-21 13:00:57