小美罗勒青酱

作者： Cindy手作

阳台上种了一盆罗勒，长势旺盛，满满一盆，正好采一些来做青酱 青酱用途很多，做意面、pizza、面包都能用到 这个食谱其实就是跟着cookidoo里的食谱制作

用料

• 罗勒叶 80g
• 帕玛森芝士粉 70克
• 松子 30克
• 大蒜 1瓣（可选，不喜欢大蒜味可以不加）
• 盐 5克
• 橄榄油 150g

小美罗勒青酱的做法步骤

步骤 1

新鲜罗勒，洗干净后取叶子用

步骤 2

用厨房纸把叶子上的水份擦干净，叶子放入主锅

步骤 3

我用的是干酪粉，如果用干酪块，就要提前先打成粉使用

步骤 4

然后加入松子30g 、一瓣大蒜

步骤 5

再加入橄榄油

步骤 6

主锅上盖一层保鲜膜是避免打出来的酱黏在锅盖上，加一层保鲜膜比较好清理，不喜欢的可以不加

步骤 7

然后设定20秒/速度8（原机器里的速度是7，但是我觉得不够细）

步骤 8

打好的青酱

步骤 9

放入罐子保存，因为是用油覆盖，所以比较容易保存，但还是要尽快食用

步骤 10

用青酱做的火腿面包

步骤 11

青酱意面

菜谱创建时间：2021-08-21 12:46:47