日本仙台名物-毛豆奶昔

作者： neversaycannot

去仙台站必喝-ずんだシェイク，即毛豆奶昔。每次都排着老长的对在那边，而且我每次去都是有事，也不可能有那么多时间去排队。所以真正去买了喝的次数也就数10次吧哈哈哈 请教了日本的朋友做法，她给我发了个自己日常做的レシピ，我试着做了下。是真好喝😋

用料

• 牛奶 150毫升
• 去皮毛豆 150克
• 香草冰淇淋 200克
• 蜂蜜/砂糖 适量

日本仙台名物-毛豆奶昔的做法步骤

步骤 1

一包毛豆给洗下，不用加盐剪两头，直接给放锅里给它煮熟。

步骤 2

这是盖上盖后煮熟了的样子。有点发黄也没事，反正我们也不吃那个皮。

步骤 3

去壳后的毛豆，仍发黄。

步骤 4

再给它去掉皮，它就呈绿色的了。我们用的就是这种去皮绿毛豆粒。

步骤 5

去皮完成✅ 带壳毛豆300克，煮熟去壳去皮后就剩130克毛豆粒……

步骤 6

按比例，130克毛豆加了130毫升牛奶🥛。没香草冰淇淋🍦加的碎冰冰。

步骤 7

上述去皮毛豆，牛奶，碎冰冰全部加进榨汁机给它榨成汁。榨久点点，更细腻些。可以适量加点砂糖或蜂蜜，因为我不太吃很甜就没加。

步骤 8

装杯，完成✅ 毛豆味特浓，是真好喝。

日本仙台名物-毛豆奶昔的小贴士

美中不足的是加的碎冰冰，没香草冰激凌那么浓的奶香味，建议按比例加香草冰淇淋哦。 我下次也拿香草冰淇淋试试。 可以直接买毛豆粒煮，那样更省事些。直接煮好毛豆粒去皮，然后按比例加牛奶和冰淇淋打成奶昔就完事了。

菜谱创建时间：2021-08-21 11:36:50