简单的西芹百合

作者： 食色性也吃货本货

用料

• 西芹 1根
• 鲜百合 2个
• 腰果 1把
• 胡萝卜 1小段
• 葱花大蒜碎 少许
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 糖 少许（可不放）
• 香油 几滴

简单的西芹百合的做法步骤

步骤 1

西芹去皮切成小块，胡萝卜切几个小片。胡萝卜是为了配色好看，不放也可以。

步骤 2

新鲜百合洗净剥片准备好。

步骤 3

锅里清水水开后，放入西芹和胡萝卜焯水半分钟。

步骤 4

加入百合一起焯水30秒后捞出。

步骤 5

焯水时准备一碗料汁，清水半小碗放入淀粉1勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精少许、糖少许、香油几滴。混合均匀。

步骤 6

重新起锅，锅热后倒入少许炒菜油，放入葱和蒜爆香。

步骤 7

锅里倒入焯好的西芹百合胡萝卜，翻炒片刻。

步骤 8

倒入调料汁抓一把熟腰果，翻炒几下便可出锅。也可不放腰果。

步骤 9

很漂亮的一道菜，开吃！

菜谱创建时间：2021-08-21 03:00:00