豆芽洗净,韭菜切断,蒜头拍碎,小米辣切断
热锅放入少量的油爆香蒜
放入豆芽翻炒2分钟,
放入一点水将豆芽焖软(我买的是大豆芽,小豆芽就不用加水焖了,直接炒至软即可)
水焖干,加入韭菜,盐,味极鲜翻炒1-2分钟即可出锅(味极鲜可以换成鸡精,我家不吃鸡精所以用味极鲜代替)
出锅
小技巧在()里