蒸鸡蛋

作者： 艷梅

今天跟老公学会了一道菜，蒸鸡蛋的方法，这样蒸出来的鸡蛋鲜嫩，口感不错。

用料

• 鸡蛋 4个
• 温水 适量克
• 盐 适量克
• 味极鲜 适量勺

蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

4个土鸡蛋

步骤 2

1.把鸡蛋放入大碗里加入温水搅拌均匀，再用漏勺把泡沫捞出来。

步骤 3

2.用保鲜膜把大碗封住，在用牙签戳一些气孔。

步骤 4

一定要把水烧开，在把鸡蛋放进蒸锅里。

步骤 5

锅盖盖好，用大火蒸15分钟即可。

步骤 6

这样蒸出来的鸡蛋，鲜嫩口感不错。 最后一步还可以加入味极鲜，或者耗油。

菜谱创建时间：2021-08-20 22:45:23