咸柠檬（尝试版非成品）

作者： 掌厨大教主

生津止咳，天然又好喝，成本也挺便宜的，做活动买的青柠4.6两斤，盐大半包也就几块钱，就是要等两三个月。一是我罐子小了，二是我着急，就切开看看能不能快点。

用料

• 柠檬 2斤
• 盐 300克

咸柠檬（尝试版非成品）的做法步骤

步骤 1

密封罐提前用洗洁精洗一遍，开水烫一遍晾干备用，青柠食盐加生粉浸泡半小时，洗净晾干。

步骤 2

青柠切开，是我自己想的，我看别人都是整颗泡的，罐子小了放不下，切了可能成的快点。

步骤 3

盐加进去戴手套拌匀，会出水。

步骤 4

装罐密封，一罐装不下，两个罐又装不满，难搞哦，然后阴凉处常温保存，等待结果。可以两三天把罐子转一装让盐均匀附着。后面应该可以合一个罐子的。

步骤 5

最终结果，还有点青

菜谱创建时间：2021-08-20 22:26:09