花椒油

作者： 品味有你

吃饭店里的凉菜总是感觉很爽口，经过请教后发现原来是添加了花椒油，正好回老家摘了一点，自己做起来了，很成功

用料

• 花椒 粒
• 菜籽油 勺

花椒油的做法步骤

步骤 1

新鲜花椒半斤

步骤 2

用剪刀把叶子和刺剪掉

步骤 3

摘好了，清洗干净

步骤 4

盖帘上晾干水分，花椒干净的可不要清洗

步骤 5

收好

步骤 6

花椒伴入少许高度白酒，

步骤 7

锅里加入菜籽油，放入圆葱、大葱、香菜、草果、香叶、姜小火慢炸，直至焦黄捞出，将热油分三次倒入花椒容器中，浸泡一天后装瓶可用

菜谱创建时间：2021-08-20 19:34:20