鸡翅洗干净,在上面划几刀,然后冷水下锅加入料酒、生葱、姜片掉水!
热锅热油,小火将鸡翅煎至金黄色,如上图!
煎至金黄色后,加入葱姜蒜和八角、香叶等大料!30秒后加入生抽老抽,不建议加蚝油,会腥!翻炒30秒,加入可乐,稍微末过鸡翅!
小火炖10分钟,然后大火收汁,撒上葱花起锅开吃😊!